Buku Referensi Pendidikan Resensi Buku Pendidikan | Toko buku Online

Pokok-pokok bahasan buku Psychology of Service ini, antara lain: ? Psikologi dan Perilaku Manusia ? Interaksi Sosial ? Manusia sebagai Mahluk Sosial dan Individu ? Pembentukan sikap Profesional Karyawan ? Komunikasi dan Human Relations ? Perilaku Pelanggan (Customer Behavior) ? Organisasi dan Perilaku Organisasi ? Penanganan Keluhan tamu/Pelanggan ? Telephone Manner dan Courtesy ISBN : [...] ...

Table Manner Etiket Jamuan Makan Soekresno ini membahas tentang Banyak orang punya masalah ketika hendak menghadiri acara jamuan, mulai bagaimana menyesuaikan pakaian serasi untuk menyesuaikan acaranya, sampai bagaimana mengikuti tata cara makan dan minum dengan irama dan etika yang pas serta masalah lain yang terkait, sehingga jamuan yang seharusnya dinikmati berubah menjadi beban. Table Manners [...] ...

Graha Ilmu : Nilai sebuah wisata adalah akumulasi pengalaman yang didapat wisatawan selama kegiatan berlangsung. Pengalaman merupakan realisasi harapan dan mimpi wisatawan sebelum melakukan wisata. The value of a tour is the accumulation of experience gained during the tourist activities take place. Experience is the realization of the hopes and dreams before making travel tourists. [...] ...

Dasar-Dasar Pengolahan Makanan;Food Product Fundamental , Hari Minantyo , 49,800 Housekeeping Operation Manual , Abd. Rachman Arief , 24,800 Jogja Self Guide , Tim PHRI , 28,800 Kamus Istilah Pariwisata; Indonesia-Jepang, Jepang – Indonesia , Burhanuddin Alim , 59,800 Makan & Belanja: Jogja Self Guide , Tim PHRI , 28,800 Manajemen Pembelian, Penerimaan dan Penyimpanan [...] ...

GRAHA ILMU – Buku Pengendalian Biaya Departemen F& B Nyoman Suarsana ini disusun berdasarkan pengalaman penulis selama puluhan tahun bekerja dibagian cost control dibeberapa hotel berbintang, dipandukan dengan teori dan beberapa literature yang ada. Buku Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman ini akan sangat bermanfaat bagi para praktisi yang sudah bergelut pada usaha perhotelan, restoran, dan katering. [...] ...

Perencanaan Pariwisata Perdesaan - Pariwisata perdesaan dianggap memiliki kaitan dengan strategi pembangunan yang dapat terus berlangsung di banyak negara berkembang. Oleh karena sifatnya yang khas, pariwisata perdesaan masuk dalam kategori atau jenis industri kecil (Gannon, 1993). Keterkaitan tersebut satu dasawarsa ini semakin nyata, sebagai akibat terjadinya perubahan bantuk industri pariwisata internasional yang disebabkan oleh kombinasi berbagai [...] ...

Programs are designed to prepare you to enter a variety of pastry careers, including, but not limited to: dessert chef in a fine-dining restaurant; creating pastries for pastry and coffee shops, bread-maker in artisanal bakeries, making production pastries/desserts for banquets/hotels and much more. By the time you receive your diploma, you will have been introduced [...] ...

Buku ini mengupas sistem akuntansi hotel secara terintegrasi untuk lebih memahami praktik akuntansi di organisasi hotel secara utuh. Buku ini memberi gambaran aktivitas usaha hotel secara utuh disertai contoh-contoh secara sederhana dan jelas mengenai format laporan, formulir-formulir (dokumen) yang digunakan, bagan alur serta jurnal yang diterapkan. Konsep dan contoh-contoh ini, diharapkan dapat menjadi pedoman utama [...] ...

Buku Pengetahuan Minuman dan Bar ini membahas pengetahuan tentang minuman dan bar yang harus diketahui sebagai syarat untuk menjadi penata minuman (Bartender) yang Qualified. Diawali dengan sejarah dari minuman keras, juga membahas definisi, jenis dan metode membuat campuran minuman keras, pengetahuan tentang Bar dan diakhiri dengan pembahasan Beverage merchandising sebagai strategi melancarkan penjualan produk minuman. [...] ...