Asuhan Gizi; Nutritional Care Process – Adisty Cynthia Anggraeni

Asuhan Gizi; Nutritional Care Process – Semua praktisi kesehatan baik perawat, gizi, bidan, dan lain-lain perlu sekali untuk mengetahui tentang seluk beluk ilmu gizi. Buku ini diperuntukan sebagai referensi bagi Praktisi Kesehatan termasuk mahasiswa keperawatan, gizi, kebidanan, dan kedokteran yang dikemas sedemikian rupa dan mudah dipahami isinya sehingga dapat mendukung kegiatan praktek atau aplikasi nyata dalam kehidupan sehari hari dan perkuliahan.
Isi buku ini mengulas tentang 1. Konsep gizi 2. Macam zat gizi 3. Gizi untuk ibu hamil dan menyusui 4. Gizi untuk bayi dan balita 5. Gizi untuk anak sekolah dan remaja 6. Gizi untuk dewasa dan lansia 7. Masalah gizi di Indonesia 8. Dietetika klinik 9. Standar makanan Rumah Sakit 10. Jenis-jenis diit untuk berbagai penyakit
. Tumbasbuku.com

Asuhan Gizi; Nutritional Care Process
Penulis : Adisty Cynthia Anggraeni
ISBN : 978-979-756-813-9
Halaman : XII+240
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 113800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111

Survei Konsumsi Gizi – Dr. Clara M. Koesharto, I Dewa Nyoman Supariasa, MPS.

Survei Konsumsi Gizi – Status gizi dapat diukur melalui dua cara, yaitu dengan cara langsung dan tidak langsung. Survei konsumsi gizi adalah salah satu penilaian status gizi secara tidak langsung. Dewasa ini, survei konsumsi gizi banyak digunakan terutama dalam riset dan berbagai jenis survei baik skala internasional dan nasional. Pemakaian survei konsumsi tersebut antara lain: riset kesehatan dasar (Riskesdas), survei diet total (SDT), dan baseline data di bidang gizi.
Buku ini menguraikan  konsep dasar survei konmsumsi gizi yang meliputi metode kualitatif dan metode kuantitatif. Metode kualitatif meliputi metode frekuensi makanan (food frequency),  metode riwayat makanan (dietary history), dan metode pendaftaran makanan (food list). Sedangkan metode kuantitatif meliputi metode recall 24 jam (food recall). Metode perkiraan makanan (estimated food records), metode penimbangan makanan (food weighing), metode pencatatan (food account), metode inventaris (inventory method), dan metode pencatatan (household food records).
Selain membahas konsep survei konsumsi, buku ini juga membahas pendukung pelaksanaan survei konsumsi seperti teknik wawancara dalam survei konsumsi dan pendukung dalam pengolahan/ analisis data sepeti ukuran rumah tangga (URT), daftar komposisi bahan makanan (DKBM), daftar bahan makanan penukar (DBMP), dan angka kecukupan gizi (AKG) bagi bangsa Indonesia.. Tumbasbuku.com

Survei Konsumsi Gizi
Penulis : Dr. Clara M. Koesharto, I Dewa Nyoman Supariasa, MPS.
ISBN : 978-602-262-271-0
Halaman : XII+144
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 62800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111

Teori & Panduan Konseling Gizi – Ratri Ciptaningtyas

Teori & Panduan Konseling Gizi – Dalam proses pelayanan gizi, konseling gizi menyediakan struktur logis menggunakan  strategi berdasarkan berbagai teori konseling. Masing-masing memiliki empat tahapan dalam prosesnya: tahap 1 penilaian, tahap 2 diagnosis gizi, tahap 3 intervensi, dan tahap 4 monitoring dan evaluasi. Tahap konseling gizi untuk kepatuhan diet secara optimal berada dalam tahap 3 yaitu intervensi. Kepatuhan diet harus menjadi tujuan akhir dari semua sesi konseling gizi. Glanz (1998) telah menemukan bahwa dua teknik konseling yang positif dapat meningkatkan kepatuhan diet: (1) menggunakan strategi yang mempengaruhi perilaku klien dan (2) melibatkan klien lebih banyak selama sesi konseling. Dia menetapkan beberapa strategi untuk menjaga perubahan pola makan: (1) menyesuaikan rejimen diet dan informasi tentang rejimen, (2) menggunakan dukungan sosial di dalam dan di luar pengaturan pelayanan kesehatan, (3) memberikan keterampilan dan pelatihan selain informasi, seperti keterampilan pelatihan keterampilan menimbang dan mengukur, (4) menjamin komunikasi yang efektif antara klien dan penyedia layanan, dan (5) memberi perhatian untuk tindak lanjut, pemantauan, dan penguatan.
Buku ini menyajikan perbandingan teori yang lazim digunakan dalam konseling gizi dengan menyertakan hasil-hasil penelitian uji teori tersebut supaya calon konselor gizi dapat mempraktekkan konseling gizi dengan efisien dan memperoleh hasil yang efektif. Calon konselor gizi juga akan memperoleh pemahaman untuk menjadi konselor yang baik dengan contoh-contoh kasus yang ditampilkan dan tugas mandiri yang disusun dalam format interaksi antara penulis dengan pembaca.
. Tumbasbuku.com

Teori & Panduan Konseling Gizi
Penulis : Ratri Ciptaningtyas
ISBN : 978-602-262-060-0
Halaman : XII+70
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 36800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111

Ilmu Gizi untuk Praktisi Kesehatan – Ayu Bulan Febry Kurnia Dewi, S.KM, Nurul Pujiastuti, S.Kep, Ns, M.Kes, Ibnu Fajar, S.KM, M.Kes.

Ilmu Gizi untuk Praktisi Kesehatan – Semua praktisi kesehatan baik perawat, gizi, bidan, dan lain-lain perlu sekali untuk mengetahui tentang seluk beluk ilmu gizi. Buku ini diperuntukan sebagai referensi bagi Praktisi Kesehatan termasuk mahasiswa keperawatan, gizi, kebidanan, dan kedokteran yang dikemas sedemikian rupa dan mudah dipahami isinya sehingga dapat mendukung kegiatan praktek atau aplikasi nyata dalam kehidupan sehari hari dan perkuliahan.
Isi buku ini mengulas tentang 1. Konsep gizi 2. Macam zat gizi 3. Gizi untuk ibu hamil dan menyusui 4. Gizi untuk bayi dan balita 5. Gizi untuk anak sekolah dan remaja 6. Gizi untuk dewasa dan lansia 7. Masalah gizi di Indonesia 8. Dietetika klinik 9. Standar makanan Rumah Sakit 10. Jenis-jenis diit untuk berbagai penyakit
. Tumbasbuku.com

Ilmu Gizi untuk Praktisi Kesehatan
Penulis : Ayu Bulan Febry Kurnia Dewi, S.KM, Nurul Pujiastuti, S.Kep, Ns, M.Kes, Ibnu Fajar, S.KM, M.Kes.
ISBN : 978-979-756-906-8
Halaman : X+128
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 62800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111

Penatalaksanaan Diet pada Pasien – Retno Wahyuningsih, S. Gz

Penatalaksanaan Diet pada Pasien – Menyikapi berbagai keluhan baik praktisi gizi, maupun mahasiswa mengenai minimnya jenis buku tentang diet, maka penyusunan buku ini bertujuan agar dapat dijadikan sebagai bahan bacaan bagi praktisi gizi di rumah sakit, mahasiswa gizi, dan peminat masalah gizi pada pasien.
Buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu acuan bagi praktisi/ahli gizi dalam memberikan penatalaksanaan diet yang baik dan tepat pada pasien, sehingga dapat mendukung proses penyembuhan pasien melalui diet/makanan, memperpendek masa lama rawat inap, serta meminimalkan biaya perawatan di rumah sakit. Buku ini disusun secara sistematik, dengan membagi menjadi 2 (dua) sub bagian. Bagian pertama buku ini berupa bab-bab mengenai dasar-dasar penatalaksanaan nutrisi pada pasien, dan bagian kedua menyajikan bab-bab mengenai penatalaksanaan diet pada pasien.
. Tumbasbuku.com

Penatalaksanaan Diet pada Pasien
Penulis : Retno Wahyuningsih, S. Gz
ISBN : 978-602-262-065-5
Halaman : XIV+244
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 116800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111

Gizi Kuliner Dasar – Munifa, S.K.M., M.P.H., Retno Ayu Hapsari, S.Gz., Yael Morina Tarihoran, S.K.M., Fransiska Buray, S.Pd.

Gizi Kuliner Dasar – Buku ini membahas aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu Indonesia, masakan daerah dan peristiwa khusus (pesta, darmawisata dan selamatan/tumpeng). Buku ini juga dilengkapi dengan penjelasan mengenai peralatan, garnish, makanan pokok, lauk nabati, lauk hewani, sayur, buah, minuman dan makanan kecil yang dikemas dengan  jelas dan menarik.
Buku yang ditulis oleh tim gizi kuliner ini diharapkan dapat membantu setiap pembaca khususnya mereka yang suka mendalami bidang ilmu tata boga, para praktisi di bidang gizi kuliner.. Tumbasbuku.com

Gizi Kuliner Dasar
Penulis : Munifa, S.K.M., M.P.H., Retno Ayu Hapsari, S.Gz., Yael Morina Tarihoran, S.K.M., Fransiska Buray, S.Pd.
ISBN : 978-602-262-431-8
Halaman : X+206
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 99800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111

Permasalahan Gizi pada Remaja Putri – Fillah Fithra Dieny, S.Gz., M.Si.

Permasalahan Gizi pada Remaja Putri – Periode remaja merupakan salah satu periode spesial dalam rentang siklus kehidupan. Perubahan fisik, kognitif, psikososial, emosi dan kepribadian, aktivitas serta perilaku makan menyebabkan periode ini rentan mengalamai berbagai masalah gizi, terutama kelompok remaja putri, sementara kebutuhan zat–zat gizi pada periode ini mengalami peningkatan. Remaja putri merupakan masa persiapan menjadi calon ibu. Status gizi pada masa ini dapat memengaruhi periode kehidupan selanjutnya, yaitu periode dewasa, periode kehamilan dan tentunya juga berpengaruh terhadap janin yang akan dilahirkannya. Semoga dengan hadirnya buku ini yang dikupas secara ilmiah dapat membantu remaja putri melewati periode ini dengan baik sehingga dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal, dan nantinya menghasilkan keturunan/generasi yang sehat dan berkualitas. Buku ini sangat penting untuk masyarakat umum khususnya remaja putri, para orangtua, tenaga pendidik (guru), penggiat gizi, serta setiap orang atau para aktivis di bidang kedokteran, gizi, keperawatan, kebidanan, kesehatan masyarakat.
Beberapa bahasan yang disampaikan adalah
a) Periode remaja, karakteristik dan perkembangan remaja,
b) Status gizi dan kebutuhan zat gizi remaja putri,
c) Masalah masalah gizi yang dapat terjadi pada remaja putri antara lain: kepadatan tulang rendah, obesitas, anemia, dehidrasi, gangguan siklus menstruasi, penyimpangan perilaku makan,
d) Ketidakpuasan citra tubuh dan upaya mencapai berat badan ideal pada remaja putri.
e) Bagaimana menilai kualitas diet remaja.. Tumbasbuku.com

Permasalahan Gizi pada Remaja Putri
Penulis : Fillah Fithra Dieny, S.Gz., M.Si.
ISBN : 978-602-262-209-3
Halaman : X+152
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 64800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111

Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak – Hariyani Sulistyoningsih

Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak – Buku Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak secara khusus disusun sebagai bahan ajar untuk mahasiswa Diploma Tiga Kebidanan dalam rangka memenuhi kebutuhan referensi untuk mata kuliah Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Mata kuliah ini di beberapa tempat juga di kenal dengan nama Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak. Gizi memiliki peranan penting dalam kehidupan manusia, dan seorang tenaga kesehatan, khususnya bidan harus dapat memahami kebutuhan gizi pada ibu dan anak serta upaya pemenuhannya sebagai upaya untuk menciptakan derajat kesehatan ibu dan anak yang optimal. Secara garis besar, bahan ajar ini membahas tentang konsep dasar ilmu gizi, kebutuhan gizi pada masa remaja, ibu hamil, ibu hamil dengan kondisi khusus, ibu menyusui, bayi, balita, anak, serta upaya pemenuhannya. Hal lain yang juga dibahas adalah pedoman umum gizi seimbang serta menyusun menu seimbang. Buku ini akan sangat membantu proses belajar mengajar karena selain menampilkan tujuan instruksional yang jelas pada setiap bab, buku ini juga disertai latihan soal dan penugasan disetiap akhir pokok bahasan. Adanya latihan soal dan penugasan akan memudahkan dosen dan mahasiswa mengukur keberhasilan proses belajar mengajar yang dilakukan yang dapat dilihat dari sejauhmana mahasiswa mampu mengerjakan setiap soal yang diberikan. Adanya soal latihan juga dapat membantu mahasiswa untuk dapat belajar mandiri.
. Tumbasbuku.com

Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak
Penulis : Hariyani Sulistyoningsih
ISBN : 978-979-756-707-1
Halaman : XIV+242
Tahun Terbit :
Harga : Rp. 114800

Stock Buku ada di Penerbit. Bagi yang ingin melakukan pemesanan via form order atau SMS / Wa 08562954111